2017年9月のブログ記事一覧 - 呑みメシkokちゃん

とん平風、ちくわロール料理名：とん平風、ちくわロール作者：kokちゃん ■材料（1人分）卵 / 1個ミニサイズのちくわ / 1本とろけるスライスチーズ / 1枚刻みネギ / 少々お好み焼きソース / 少々マヨネーズ / 少々鰹節 / ひとつまみサラダ油 / 少々 ■レシピを考え... 続きをみる

小松菜の白和え

小松菜の白和え料理名：小松菜の白和え作者：kokちゃん ■材料（2～3人分）小松菜 / 150グラム木綿豆腐 / ミニサイズ1丁150グラム塩 / 小さじ1 すりごま / 大さじ1 砂糖 / 小さじ2 醤油 / 小さじ2 ■レシピを考えた人のコメント栄養価の高いサイドメニューです詳細... 続きをみる

ブロッコリーのマカロニサラダ

ブロッコリーのマカロニサラダ料理名：ブロッコリーのマカロニサラダ作者：kokちゃん ■材料（3人分）ブロッコリー / 1株マカロニ / 20グラムゆで卵 / 1個焼豚 / 50グラム塩 / 小さじ2 マヨネーズ / 大さじ2 ■レシピを考えた人のコメントブロッコリーが苦手なお子さん... 続きをみる

肉団子の甘酢和え

肉団子の甘酢和え料理名：肉団子の甘酢和え作者：kokちゃん ■材料（3～4人分）合い挽き肉 / 200グラム玉ねぎ / 半玉卵 / 1個塩コショウ / 少々食パン / 1枚牛乳 / 50CC 椎茸 / 3個ピーマン / 2個片栗粉 / 大さじ3 べんりで酢orミツカンカンタン酢... 続きをみる

しいたけのタルタル焼き

しいたけのタルタル焼き料理名：しいたけのタルタル焼き作者：kokちゃん ■材料（2～3人分）小ぶりの生しいたけ / 6、7個ゆで卵 / 2個マヨネーズ / 大さじ2 醤油 / 適量 ■レシピを考えた人のコメント子供さん向けにもオススメです詳細を楽天レシピで見る ━━━━━━━━━━━... 続きをみる

ブロッコリーとゆで卵のタルタル

お弁当おつまみにシーチキンとブロッコリーのタルタル料理名：ブロッコリーとゆで卵のタルタル作者：kokちゃん ■材料（2人分）シーチキン / 1缶70グラムゆで卵 / 1個ブロッコリー / 小房1個マヨネーズ / 大さじ1.5 ■レシピを考えた人のコメントお弁当のおかずやお酒のおつまみ... 続きをみる

砂肝のネギ塩ポン酢炒め

砂肝のネギ塩ポン酢炒め料理名：砂肝のネギ塩ポン酢焼き作者：kokちゃん ■材料（2人分）砂肝 / 100グラム長ネギ / 30グラムサラダ油 / 小さじ2 塩コショウ / 少々ポン酢 / 小さじ2 ■レシピを考えた人のコメント砂肝とネギの相性は抜群です詳細を楽天レシピで見る ━━━... 続きをみる

小松菜と炒り玉子の和え物

小松菜と炒り玉子の和え物料理名：小松菜と炒り玉子の和え物作者：kokちゃん ■材料（2人分）小松菜 / 200グラム卵 / 1個鰹節パック / 1袋15グラムすりごま / 小さじ1 醤油 / 小さじ2 ■レシピを考えた人のコメント本来、ほうれん草を用いますが小松菜で試しました詳細を... 続きをみる

厚揚げの和風オムレツ

厚揚げの和風オムレツ料理名：厚揚げの和風オムレツ作者：kokちゃん ■材料（1～2人分）短冊厚揚げ / 1個100グラム卵 / 2個砂糖 / 小さじ1 大根おろし / 大さじ1 鰹節 / 大さじ1 醤油 / 小さじ2 サラダ油 / 小さじ2 ■レシピを考えた人のコメント厚揚げを卵で包む... 続きをみる

豚しゃぶおろしポン酢

豚しゃぶおろしポン酢料理名：豚しゃぶおろしポン酢作者：kokちゃん ■材料（2人分）豚バラスライス肉 / 100グラム大根 / 50グラムかいわれ大根 / 20グラムポン酢 / 大さじ1 ■レシピを考えた人のコメントお酒にもご飯にも合うさっぱり居酒屋メニュー詳細を楽天レシピで見る ... 続きをみる

砂肝のスタミナホイル焼き

砂肝のスタミナホイル焼き料理名：砂肝のスタミナホイル焼き作者：kokちゃん ■材料（2～3人分）砂肝 / 100グラムモヤシ / 1袋200グラムキャベツ / 50グラムピーマン / 1個塩コショウ / 少々×2 市販焼肉のタレ / 大さじ3 ニンニク / 1片 ■レシピを考えた人の... 続きをみる

ブロッコリーとしらすのおかか胡麻和え

クイックボウルでブロッコリーとしらすの和え物料理名：ブロッコリーとしらすのおかか胡麻和え作者：kokちゃん ■材料（2～3人分）ブロッコリー / 100グラムしらす / 20グラムニンジン / 20グラムすりごま / 小さじ1 鰹節パック / 1パック15グラム醤油 / 小さじ1 ■... 続きをみる

安定食材のモヤシ炒め

安定食材のモヤシ炒め料理名：モヤシとえのき茸のぽん酢炒め作者：kokちゃん ■材料（2～3人分）もやし / 1袋200グラムえのき茸 / 100グラム豚バラスライス肉 / 80グラム塩コショウ / 少々ポン酢 / 大さじ2 サラダ油 / 小さじ1 ■レシピを考えた人のコメント価格変... 続きをみる

日曜日のフレンチトースト

日曜日のフレンチトースト料理名：バニラアイスフレンチトースト作者：kokちゃん ■材料（3人分）食パン / 2枚牛乳 / 100CC 卵 / 1個砂糖 / 小さじ2 バター / 10グラムバニラアイス / 大さじ3 ■レシピを考えた人のコメント我が家の日曜日だけのアイスのせ特別フレン... 続きをみる

あまりもの具材でそばめし

冷蔵庫のあまりもの具材で、絶品そばめし作者：kokちゃん ■材料（2人分）豚バラスライス / 2枚キャベツ / 2枚60グラムピーマン / 2個もやし / 80グラムちくわ / 1本焼そば用茹で麺 / 1玉炊いたご飯 / 大盛1膳卵 / 2個塩コショウ / 少々サラダ油 / ... 続きをみる

手羽元のサッパリ煮

手羽元とししとうのサッパリ煮料理名：手羽元とししとうのサッパリ煮作者：kokちゃん ■材料（2～3人分）手羽元 / 8本ししとう / 10本エリンギ / 1本塩 / 少々べんりで酢orミツカンカンタン酢 / 80CC 酒 / 50CC 醤油 / 50CC 砂糖 / 大さじ1 サラダ油... 続きをみる

特製オイスターソース炒め

肉、野菜、豆腐、キノコが入ったオイスターソース炒め料理名：特製オイスターソース炒め作者：kokちゃん ■材料（2～3人分）豚バラスライス / 100グラム小松菜 / 80グラム厚揚げ / 200グラムエリンギ / 100グラムえのき茸 / 50グラム塩コショウ / 少々サラダ油 ... 続きをみる

大根と薄揚げのたいたん

大根と薄揚げのたいたん料理名：大根と薄揚げのたいたん作者：kokちゃん ■材料（2人分）大根 / 300グラム薄揚げ / 1枚ゆで卵 / 1個水 / 400CC 酒 / 大さじ2 みりん / 大さじ1 砂糖 / 大さじ1 和風だしの素、顆粒or液体 / 小さじ2 醤油 / 大さじ1 ■... 続きをみる

オクラの胡麻からし和え

つーんと辛子の効いた、オクラの胡麻辛子和え料理名：オクラの胡麻辛子和え作者：kokちゃん ■材料（2人分）オクラ / 1ネット醤油 / 大さじ2 さとう / 大さじ1 和からし / 適量2cm すりごま / 大さじ1 ■レシピを考えた人のコメント甘辛くご飯に合う一品です詳細を楽天レシピ... 続きをみる

ポークソテータルタル添え

裏切らない一皿、ポークソテータルタル添え料理名：ポークソテータルタル添え作者：kokちゃん ■材料（3人分）豚肉トンカツ・ステーキ用 / 3枚玉ねぎ / 半玉200グラムニンニク / 1片醤油 / 大さじ2 酒 / 大さじ1 みりん / 大さじ1 砂糖 / 大さじ1 酢 / 大さじ1 ... 続きをみる

豆腐のネギ味噌ホイル焼き

豆腐のネギ味噌ホイル焼き料理名：豆腐のネギ味噌ホイル焼き作者：kokちゃん ■材料（2人分）木綿豆腐 / 1丁200グラムくらい味噌 / 大さじ1 刻みネギ / 大さじ2 酒 / 小さじ1 すりごま / 小さじ1 醤油 / 少々 ■レシピを考えた人のコメントホイル焼きは洗い物が省略できて... 続きをみる

ゴマダレ豚しゃぶサラダ

手作りゴマタレで豚しゃぶサラダ料理名：豚しゃぶサラダ作者：kokちゃん ■材料（3人分）豚肉しゃぶしゃぶ用 / 200グラムブロッコリー / 5、6切れレタス / 4分の1 きゅうり / 半本すりごま / 大さじ2 ポン酢 / 大さじ2 マヨネーズ / 大さじ1 塩 / 少々 ■レシピ... 続きをみる

紫玉ねぎのスライスサラダ

紫玉ねぎの一番旨い食べ方、絶品スライスサラダ料理名：紫玉ねぎのスライスサラダ作者：kokちゃん ■材料（2～3人分）紫玉ねぎ / 1個大葉 / 10枚ベーコン / 約80グラムオリーブオイル / 大さじ2 マヨネーズ / 大さじ2 ■レシピを考えた人のコメント紫玉ねぎは辛味が控えめな... 続きをみる

ウインナーホットサンド

休日のブランチにウインナーのホットサンドプレート料理名：ウインナーホットサンドプレート作者：kokちゃん ■材料（1人分）ウインナー / 3本食パン / 1枚卵 / 1個ベビーリーフorレタス / 適量粒マスタード / 適量 ■レシピを考えた人のコメント休日のブランチは作るも食べる... 続きをみる

モヤシとハムとサラダほうれん草の酢の物サラダ

夏バテにサッパリ、モヤシとハムとホウレン草の酢の物料理名：もやしとハムとサラダほうれん草の酢の物作者：kokちゃん ■材料（3人分）もやし / 200グラムロースハム / 4枚サラダほうれん草 / 30グラム米酢 / 大さじ4 砂糖 / 大さじ1 醤油 / 小さじ1 すりごま / 大さ... 続きをみる

福神漬けのマヨサラダ

余った福神漬けで、ご飯に合うマヨサラダ料理名：福神漬けのマヨネーズサラダ作者：kokちゃん ■材料（1～2人分）福神漬け / 大さじ2 きゅうり / 半本卵 / 1個マヨネーズ / 大さじ2 塩 / 少々 ■レシピを考えた人のコメント相性の良い組み合わせなので間違いありません詳細を楽... 続きをみる

甘口ソース焼きそば

子育て世帯の甘口焼きそば料理名：子供向け焼きそば作者：kokちゃん ■材料（3人分）焼きそば用麺 / 3玉豚肉 / 100グラムキャベツ / 3枚ピーマン / 2個玉ねぎ / 半玉塩コショウ / 少々酒 / 大さじ2 市販お好み焼きソース / 大さじ2 市販焼きそばソース / 適... 続きをみる

いんげん豆とじゃがいもの蒸し煮

おふくろの味、いんげん豆とじゃがいもの蒸し煮料理名：いんげん豆とじゃがいもの蒸し煮作者：kokちゃん ■材料（2人分）じゃがいも / 300グラムいんげんまめ / 100グラム酒 / 大さじ4 砂糖 / 大さじ3 醤油 / 大さじ2 ■レシピを考えた人のコメント野菜の水分で甘辛く蒸し煮... 続きをみる

しらすとピーマンのおにぎり

香り高い大人のおむすび、しらすとピーマンのおにぎり料理名：しらすとピーマンのおにぎり作者：kokちゃん ■材料（1人分）炊いたご飯 / 2膳分しらす / 20グラムピーマン / 1個鰹節 / 半パック胡麻油 / 小さじ1 醤油 / 小さじ1 ■レシピを考えた人のコメントピーマンの焼... 続きをみる

落とし玉子丼

ふっくら胃に優しい、落とし玉子丼料理名：落とし玉子丼作者：kokちゃん ■材料（1人分）炊いたご飯 / 1膳卵 / 1個醤油 / 適量大葉、刻みネギなど / 適量 ■レシピを考えた人のコメント油を使わない優しい丼ぶりです。目玉焼きには出せない白身のふっくら感に醤油がよく馴染みます詳... 続きをみる

大葉とチーズの薄焼き

モチモチ！大葉とチーズの薄焼き料理名：大葉とチーズの薄焼き作者：kokちゃん ■材料（3枚分人分）大葉 / 8～10枚とろけるナチュラルチーズ / 40グラム小麦粉 / 50グラム水 / 80CC 卵 / 1個醤油 / 適量 ■レシピを考えた人のコメントチーズの焦げた香りに醤油がよ... 続きをみる

失敗しないトンカツ

手間いらずで失敗しないトンカツの揚げ方料理名：手間いらずトンカツ作者：kokちゃん ■材料（3人分）豚肉カツ用 / 3枚卵 / 1個小麦粉 / 適量生パン粉 / 適量サラダ油 / 400ml 塩コショウ / 少々 ■レシピを考えた人のコメントこれであなたもトンカツ名人詳細を楽天レ... 続きをみる

つくねの串焼き

子供にも人気、おうちで本格鶏つくねの串焼き料理名：鶏つくねの串焼き作者：kokちゃん ■材料（3人分）鶏挽き肉 / 200グラム卵 / 1個食パン / 1枚生姜 / 親指大ごま油 / 小さじ1 小麦粉 / 大さじ1 塩 / 少々 ■レシピを考えた人のコメント手作りだからこそ食べ方は... 続きをみる

ダクダクケチャスパ

懐かしさの秘訣はダクダク、思い出のケチャスパ料理名：ケチャスパ作者：kokちゃん ■材料（2人分）パスタ / 約150グラム玉ねぎ / 半玉ピーマン / 2個ウインナー / 2本ロースハム / 4枚ケチャップ / 大さじ3 ウスターソース / 小さじ3 塩コショウ / 少々 ■レシ... 続きをみる

しらたきスープ

ダイエットに最適、しらたきスープ料理名：しらたきコンソメスープ作者：kokちゃん ■材料（1人分）しらたき / 100グラム玉ねぎ / 30グラムもやし / 30グラム固形スープの素(コンソメ) / 1個オリーブオイル / こさじ1 水 / 300ml あれば…乾燥パセリ / 適量 ... 続きをみる

サーモンムニエルタルタルソース添え

サーモンムニエルのタルタルソース添え料理名：サーモンムニエルのタルタルソース添え作者：kokちゃん ■材料（3人分）サーモン切り身 / 3枚塩 / 適量小麦粉 / 適量オリーブオイル / 大さじ2 バター / 10グラムゆで卵 / 2個マヨネーズ / 大さじ2 酢 / 大さじ1 粒... 続きをみる

田舎風、豚汁

田舎風、豚汁料理名：田舎風、豚汁作者：kokちゃん ■材料（4～5人分）豚バラスライス / 50グラムニンジン / 100グラムじゃがいも / 100グラムいんげん豆 / 30グラム木綿豆腐 / 150グラム煮干し小サイズ / 16尾水 / 800CC 味噌 / 大さじ3 ■レシ... 続きをみる

茄子といんげん豆の胡麻味噌和え

夏のご飯のお供、茄子といんげん豆の胡麻味噌和え料理名：茄子といんげん豆の胡麻味噌和え作者：kokちゃん ■材料（2人分）茄子 / 大1本いんげん豆 / 10本オリーブオイル / 大さじ2～3 味噌 / 小さじ2 胡麻油 / 小さじ1 すりごま / 小さじ1 砂糖 / 小さじ1 ■レシピを... 続きをみる

南瓜の蒸し煮

栗のようにホクホク、甘味を閉じ込めた南瓜の蒸し煮料理名：南瓜の蒸し煮作者：kokちゃん ■材料（2～3人分）カボチャ / 400グラムサラダ油 / 小さじ2 酒 / 80CC みりん / 大さじ2 砂糖 / 大さじ2 醤油 / 大さじ2 ■レシピを考えた人のコメントカボチャの持つ水分と酒... 続きをみる

青椒肉絲

チンジャオロースをもっと簡単に料理名：チンジャオロース作者：kokちゃん ■材料（3～4人分）豚肉しょうが焼き用 / 200グラムピーマン / 5個醤油 / 大さじ2 酒 / 大さじ1 オイスターソース / 大さじ1 砂糖 / 小さじ1 胡麻油 / 小さじ1 水 / 大さじ1 片栗粉 /... 続きをみる

厚揚げの納豆がけ

厚揚げの納豆がけ料理名：厚揚げの納豆がけ作者：kokちゃん ■材料（1人分）厚揚げ / 1丁納豆 / 1パック刻みネギ / 大さじ1 鰹節 / 小さじ1 醤油 / 小さじ1 ■レシピを考えた人のコメント大豆三昧！ほんと日本人は大豆に支えられていますね詳細を楽天レシピで見る ━━━━━... 続きをみる

馬鹿旨キュウリ

居酒屋のお通し風、馬鹿旨キュウリ作者：kokちゃん ■材料（3人分）キュウリ / 2本べんりで酢、または浅漬けの素 / 大さじ4 胡麻油 / 大さじ2 ■レシピを考えた人のコメントビールに合う浅漬けです詳細を楽天レシピで見る ━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ↓↓ ポイントが貯まる... 続きをみる

福神漬けの胡麻味噌和え

とにかく旨いご飯のお供、福神漬けの胡麻味噌和え料理名：福神漬けの胡麻味噌和え作者：kokちゃん ■材料（2人分）福神漬け / 大さじ2 大葉 / 3枚味噌 / 小さじ1 すりごま / 小さじ1 胡麻油 / 2滴 ■レシピを考えた人のコメント福神漬けが余ったらお試しくださいね詳細を楽天レ... 続きをみる

いんげん豆のたいたん

いんげん豆のたいたん料理名：いんげん豆の甘辛煮作者：kokちゃん ■材料（2～3人分）いんげん豆 / 200グラム醤油 / 大さじ3 砂糖 / 大さじ3 酒 / 大さじ3 ■レシピを考えた人のコメント濃い目の味付けでご飯とも合います詳細を楽天レシピで見る ━━━━━━━━━━━━━━━... 続きをみる

紫玉ねぎのスープ

切って注ぐだけ、紫玉ねぎの簡単コンソメスープ料理名：紫玉ねぎの簡単スピードコンソメスープ作者：kokちゃん ■材料（2人分）紫玉ねぎ / 半玉～4分の1 コンソメスープキューブ / 1個水 / 400CC オリーブオイル / 小さじ1 塩 / 少々乾燥パセリ / 少々 ■レシピを考えた人... 続きをみる